Un sándwich en Ginza


Título original: Sandwich wa Ginza de (サンドウィッチは銀座で) / Un sandwich à Ginza
Ilustraciones: Jirō Taniguchi
Texto: Yôko Hiramatsu
Editorial española: Quaterni
Colección: Libros Lejano Oriente
Formato: Libro (155x230) rústica (tapa blanda) con solapas
Sentido de lectura: Occidental
Números en japonés: 1 (serie completa)
Números en castellano: 1 (serie completa)

Números editados

Un sándwich en Ginza
228 páginas en B/N
19,95 €
6 Septiembre 2021

Sinopsis de Un sándwich en Ginza


Una colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua. Un verdadero placer para los sentidos.

En esta colección de deliciosas historias que nos harán la boca agua, la escritora Yōko Hiramatsu y su amigo, el dibujante Jirō Taniguchi, nos contagian con una euforia envolvente de toda la esencia de la gastronomía japonesa. Un verdadero placer para los sentidos.

La cocina budista de Kamakura, el estofado de fugu en Osaka, un festival de anguilas en Narita, gyōza crujientes en Jimbōchō, tempura de brotes de helecho (cabezas de violín) y de lirio en Ginza...

Un exquisito recorrido por diferentes izakaya, establecimientos centenarios especializados en comida tan original y exótica, como los pintorescos personajes que los regentan.

Un libro tentador, maravillosamente sensual, que satisface tanto las ensoñaciones gustativas de cualquier amante de la gastronomía japonesa, como la sed de conocimientos sobre el Japón actual. Un documento vivo que nos permite comprender la relación tan especial de los japoneses con la comida.

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